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怎么做巧克力布丁不用吉利丁_怎么做巧克力布丁

时间:2023-05-03 12:45:42      来源:互联网
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(资料图片)

1、前言材料主料:低筋面100克、黄油10克、可可粉20克、鸡蛋4只、黑巧克力1块、色拉油70克、糖100克、鲜奶80克、泡打粉3克;辅料:巧克力布丁1蛋黄蛋清分离,蛋黄打散,加入鲜奶。

2、加入30克糖,黄油巧克力融化加入,倒入色拉油2倒入低筋面3倒入可可粉4搅拌均匀5蛋清加几滴白醋。

3、糖分三次打发6打发7取三分之一倒入8搅拌均匀后倒入打发盆中搅拌均匀9我家没有纸杯了,用锡纸做成杯装10150度烤30-35分钟。

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