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猪肉炒木耳怎么炒好吃?|环球快报

时间:2023-05-30 09:47:10      来源:南方养生网
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这种炒。

用料

泡发木耳 30克


(资料图片仅供参考)

猪肉 100克

红辣椒 2根

大蒜 10克

耗油 10毫升

豆瓣酱 5克

生抽 10毫升

姜丝 适量

做法步骤

步骤 1

首先我们讲木耳用温水先泡软,在剔除去根部,洗净,掰着适当的小块备用。

步骤 2

把小红辣椒清洗洗净,甩干水分,切成滚刀块。

步骤 3

猪肉洗净,可以用瘦肉、肥肉、五花肉,这个可以根据自己的喜好,切成薄片放一旁备用。

步骤 4

这个时候我们可以起锅放油,先小火加热,在把猪肉放锅中翻炒。

步骤 5

等猪肉炒至变色后,加入大蒜片、姜丝、耗油少许,最后再加入1勺豆瓣酱、继续翻炒均匀。

步骤 6

倒入木耳,再倒入10毫升生抽上色,开大火快速翻炒。

步骤 7

翻炒均匀后,加入红辣椒块,少加一点盐,因为豆瓣酱和生抽都比较咸了,接着翻炒均匀。

步骤 8

最后加入青蒜苗段,大火翻炒几下就可以了,这样一道好吃的木耳炒肉就做好了,这样的家常菜也是特别好的下酒菜哦!还超级下饭!

步骤 9

在烹饪过程中,如果遇到一些厨房清洁问题,就可以选择魔力吸水清洁片。

步骤 10

一条顶三条,柔软加倍,干湿两用,吸水吸灰 耐用奶耐,不掉絮不掉毛

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