本文来源:时代周报 作者:王晨婷
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连日高温,“吃瓜”不易。端午临近,不少消费者发现,今年西瓜并不便宜。
“昨天去超市挑个西瓜,一个七斤多点的瓜要将近80元,实在太贵,最后我就只买了半个回家。”北京市民陈小姐告诉时代周报记者。
农业农村部数据显示,2023年6月,全国西瓜零售均价为6.63元/公斤。对比2020年-2022年,6月全国西瓜零售均价分别为4.55元/公斤、5.31元/公斤、5.64元/公斤。
也就是说,四年累计涨幅高达45.7%。
动辄一个近百元,西瓜怎么也要当“刺客”?时代周报记者通过几名西瓜种植户了解到,今年多个产区气温低且雨水多,导致西瓜收成延后,加之西瓜种植面积有所减少,共同导致西瓜涨价。
低温多雨影响价格大涨
“一般来说6月份西瓜价格能明显下降了,但今年西瓜价格一直下不来。”上海一家水果店老板邱先生告诉时代周报记者,西瓜涨价主要跟今年气温有比较大的关系,“今年产地的气温不够,加上雨水比较多,也有很大影响。”
实际上,今年在产地端就已有明显涨价。
全国西瓜零售均价(图源:农业农村部官网)
河南夏邑县被誉为“中国西瓜之乡”,当地一户西瓜种植户老板韩庆涛告诉时代周报记者,今年卖的西瓜价格比去年翻了一倍。
“去年我们卖大概是1.2元/斤,今年能卖到2.4元/斤上下。主要是今年外地受灾比较严重,但夏邑这边基本不受影响,今年收成也很好。‘五一’上市的头茬瓜能卖到3块钱一斤,已经都卖完了。现在天气热了,卖的都是后批瓜,之后价格肯定会降一些。”韩庆涛说道。
山西忻州的西瓜种植户张先生则告诉时代周报记者,今年4月下旬天气特别差,有好几次低温冻灾,西瓜瓜苗冻死了一大半,对收成有很大影响。“气候影响下,今年西瓜现在还没能上市。上市时间越晚,就越卖不上价。”
时代周报记者在忻府区人民政府官网看到,今春以来,忻府区阴雨天气多。4月28日由于受低温冻害影响,忻口镇高村种植的3000余亩西瓜、甜瓜等遭受冻害,约600余亩受灾严重。
今年春天气温低曾让不少人印象深刻。
国家气候中心副主任贾小龙介绍,今年国内气温的起伏非常大。3月上旬、4月中旬,平均气温为1961年以来历史同期最高,但是4月下旬以来,气温明显偏低,为历史同期第二低。4月全国平均降水量较常年同期偏多11.2%,冷空气过程频繁,降温幅度大,部分地区花期果树和作物受冻。
图源:北京新发地官网
根据农业农村部数据,6月1日-6月13日,全国西瓜批发均价为4.39元/公斤,创13年同期新高。
北方最大的农产品批发市场——北京新发地农产品批发市场统计的数据显示,6月15日,价格最低的品种甜王均价为1.4元/斤,最贵的特小凤均价为2.95元/斤,麒麟瓜均价为2.85元/斤。均价相比去年同期上涨了0.05元-1元/斤不等。
小型西瓜销量涨一成
虽然目前价格惊人,但根据历年趋势,等7、8月大批西瓜上市,价格应该很快会下滑。
作为“夏季瓜果之王”,中国是世界上最大的西瓜产地,各地普种西瓜。因为各地气候不同,上市时间不一,让国人一年四季都能吃上西瓜。
1-3月,海南、广西、云南等地的西瓜陆续上市,承包全国的冬季西瓜供应;5-8月,江浙沪的8424、早春红玉、春光等品种进入销售期,河南、山东等大产地的西瓜也开始大量上市,进入“吃瓜”黄金季;6-9月,甘肃、宁夏、新疆、内蒙古的西瓜逐渐成熟。由于大棚种植技术日益进步,如今西瓜种植已经可以延续到12月份。
山东曾蝉联多年西瓜产量第一的称号,但在2007年之后,河南就成为我国西瓜的最大产区。2019年,河南西瓜产量为1417.2万吨,几乎是排在第二的山东(770.6万吨)的两倍。
河南西瓜种植户韩庆涛告诉时代周报记者,目前西瓜种植面积每年都在增,每年都要增几十万亩,以其种植的主要品种8424为例,每亩产量能到8000斤左右。
不过,从全国范围来看,我国西瓜种植面积正持续减少。根据《2021中国西瓜产业数据分析报告》,2010-2019年间,全国西瓜种植面积减少量为225.66千公顷,减幅达13.3%。
特小凤西瓜(图源:时代周报 王晨婷/摄)
值得一提的是,小型西瓜的种植面积却在不断提升中。2017-2022年,上海小型西瓜种植面积占比5年间从2%提高到5%。而根据美团买菜数据,2020-2022年,小型西瓜销量占比3年间上涨近10个百分点,已经高达38.4%。
上海的水果店老板邱先生表示,自己家店现在主要就卖特小凤了,“特小凤十几块钱一个,消费者基本觉得价格能接受。而且它的味道比较鲜,没那么甜,年轻的消费者比较喜欢。店里面还有几个黑美人,但进的不多,单价也比特小凤贵。”
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