(资料图片仅供参考)
1、材料:鲜贻贝、豆腐3块、葱姜蒜1盒、盐和胡椒粉。
2、步骤:
3、将新鲜的贻贝清洗干净,用刀背轻敲或用肉针扎一下,这样肉就会鲜嫩可口,然后切成条状,豆腐切成小块;锅里炒好的姜蒜片发出香味;将淡菜肉翻炒,加入料酒,加水淹没淡菜,大火烧开;慢慢煨,直到汤变浓,呈乳白色。最后加入豆腐,再次煮开。加盐、胡椒粉,撒上葱花。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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